Сима

41. Oncorhynchus masou (Brevoort, 1856) — Сима, Сима-мазу; англ. Brook masu salmon, Cherry salmon

Характерные признаки. Cима — один из самых красивых представителей тихоокеанских лососей, особенно в брачном наряде. В море и в предустьевых участках рек она имеет ровную серебристую окраску. Тело стройное, умеренно высокое с мелкими черными округлыми пятнышками на спине; реже мелкие черные пятнышки заметны на спинном, хвостовом и жировом плавниках. Поперечные полосы по бокам тела наиболее отчетливо заметны у молодых и созревающих особей. При достижении половой зрелости спина симы темнеет, в реке полосы на боках тела становятся ярко-красными с малиновым оттенком, на брюшке они сливаются в общую продольную полосу, окрашенную светлее. Неслучайно в переводе с английского и японского сима означает «вишнёвый лосось». У самцов в период нереста вырастает горб, верхняя челюсть удлиняется и загибается крючком, на челюстях вырастают большие зубы. От других дальневосточных лососей сима внешне отличается более вырезанным анальным плавником.
D 12–15; A 11–15; GR 18–22; LL. 130–140; Vert.63–66. Жаберных тычинок 16–22.

Распространение. Проходной низкобореальный приазиатский вид. Самый южный и наиболее тепловодный представитель тихоокеанских лососей, распространенный преимущественно в бассейне Японского моря. Заходит в реки Корейского полуострова, Приморья, Японии, Сахалина, поднимаясь на север до берегов Камчатки; в американских водах отсутствует.

Биология. На юге Приморья, в зал. Петра Великого достигает более крупных размеров, чем в других регионах — длины 71 см и массы 9 кг. Обычно длина симы составляет 50–60 см, а масса 2,5–3,5 кг. Жизненный цикл, как и у других тихоокеанских лососей, подразделяется на морской и пресноводный периоды, причем в реках живет от 1 до 3 лет и может образовывать жилые пресноводные формы. Морской период жизни, в зависимости от возраста скатившейся молоди, продолжается 1–2 года. Зимует сима в южной части Японского моря с января по март. После зимовки мигрирует на север к районам воспроизводства. В море сима интенсивно питается ракообразными, реже молодью рыб.

По достижении половой зрелости на 3-5-м годах жизни заходит в реки для нереста. Нерестовый ход начинается раньше, чем у других лососей. Срок нерестовой миграции в Южном Приморье — со второй половины августа до конца сентября. Нерестилища располагаются в верховьях рек и ключевых протоках. Икра откладывается в гнезда глубиной от 10 до 45 см на галечно-илистых грунтах со слабым течением. Весь процесс откладки икры занимает 2–3 суток. После нереста самка еще около недели продолжает охранять нерестовый бугор от хищников и особей своего вида, а самец покидает самку и может образовать новую пару с неотнерестовавшей особью. Плодовитость — до 3,0–3,3 тыс. и более икринок. Инкубационный период, в зависимости от температурных условий, продолжается от 45–50 до 70 суток. Проходная сима после нереста погибает, а жилая форма (преимущественно карликовые самцы) участвует в нересте и на следующий год.

Мальки симы после выхода из гнезда не скатываются в море, как у горбуши и кеты, а остаются в районах нереста, в верховьях рек, на мелководьях со слабым течением. Молодь длиной 5–6 см смещается на плёсы и перекаты стержневой части реки, где питается личинками хирономид, веснянок, подёнок, водными и воздушными насекомыми. В море молодь симы скатывается на втором, а иногда и на третьем году жизни при длине тела от 6 до 18 см. Молодь, живущая в реках, известна под названиями «пеструшка», «каменка», «подкаменка». Нередко ее ошибочно принимают за другой вид из-за наличия постоянно живущих в реке карликовых самцов, достигающих половой зрелости и участвующих в нересте. Скатившаяся в море молодь симы постепенно отходит от берегов в открытые воды, чтобы через 1–2 года снова вернуться в родные реки. В 30-х гг. много пеструшки наблюдали в р. Малая Седанка.

Браконьерский вылов молоди симы в реках — одна из главных причин низкой численности этого вида. Следует заметить, что вид способен быстро восстановить свою численность при надлежащей охране нерестилищ (Золотухин, 2002). В последние годы предпринимаются довольно успешные попытки разведения симы на рыборазводных заводах в зал. Петра Великого, хотя масштабы этого явления пока невелики из-за сложности биотехники её разведения. Тем не менее, в отдельные годы выпуск сеголетков симы из рыбоводных заводов «Барабашевский» и «Рязановский» составлял до 2 млн. шт (Курганский, Марковцев, 2008). Выпуск сеголетков симы рыбоводными хозяйствами Японии в 90-х годах составлял 15–19 млн. шт.

Хозяйственное значение. Ценный промысловый вид. На рынках Японии и Кореи сима ценится выше, чем горбуша, кета и даже кижуч. По своей численности среди тихоокеанских лососей, встречающихся в зал. Петра Великого, занимает второе место, уступая только кете. Характеризуется высокими вкусовыми качествами. Сима — прекрасный объект любительского лова «на дорожку» (рис. 26). Спортивное рыболовство симы в зал. Петра Великого до сих пор не организовано, хотя способно приносить немалый экономический доход. По свидетельству рыбаков-любителей подходы симы в воды залива в последние годы увеличились. Это можно видеть и по рыбным рынкам Владивостока: свежая сима постоянно присутствует в продаже с июня по сентябрь.

Статус численности. Обычный для вод залива вид с хорошими перспективами восстановления запасов.

Фото внизу: Поляков И.И.